金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
日展、弥生ムラ、ミュエック、フォトモ
[20080515]
とりあえず腹ごしらえ。

今日（木曜）は天ぷら定食の日。元気よく 「カフェ盛りで！！」






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2008-05-15(Thu) 22:28 金沢いろいろ 編集 | ▲
割烹でカフェ飯
[20080514]
いつもの定食を大きなお皿に盛り付けるとあら不思議、あっという間にカフェランチの出来上がり。






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2008-05-14(Wed) 22:04 定食 編集 | ▲
水上墓、ブーメラン住宅
[20080513]
田んぼに水が入り、稲が伸びる前のわずかな時間だけ水面に反景を映す浮き墓現象。
これは日本のタージ・マハルと言われています。


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2008-05-13(Tue) 22:19 金沢いろいろ 編集 | ▲
小ガレイのから揚げ、ミニオコゼのから揚げ
[20080512]
これはこのへんでササガレイと呼ばれている種類のカレイのから揚げ。
ちっちゃいので何個でもサクサクといけますね。



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2008-05-12(Mon) 22:18 揚げもの 編集 | ▲
カツカツサンデー
[20080511]
医王山中学校というのが想像を絶するはるか山奥にあって、そんなとこの校庭でビッグマックを食べたのは開校以来僕が初めてかもしれないけど定かではない。





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2008-05-11(Sun) 23:31 解禁日 編集 | ▲
生蟹とか
[20080510]
すでに地物は禁漁ですが、どこからともなく活けで入荷するズワイガニについては生のままお刺身でいけます。

おいしいよ。






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2008-05-10(Sat) 22:31 棚からひとつかみ 編集 | ▲
鱒の燻製とカボチャご飯の押し寿司
[20080509]
スモークサーモンとサフランライスの押し寿司ではないのだ。


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2008-05-09(Fri) 22:06 前菜 編集 | ▲
ストロベリー＆塩セサミフロマージュあいす
[20080508]
いつからチーズはフロマージュになったんや？！
温泉みやげと間違えたやん。

って、それは風呂饅頭（爆）。


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2008-05-08(Thu) 22:02 甘いもの 編集 | ▲
うひょっ、山菜採り！
[20080507]
ガイドさんが優秀だと収穫もたっぷり。うれしー！





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2008-05-07(Wed) 07:23 イベント 編集 | ▲
竹の子ご飯、オリジナル茶漬けレシピ、スーパーケチャッピー
[20080506]
金沢は毎年ゴールデンウイークが地物筍の旬。

当店も竹の子ご飯、炊きました。






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2008-05-06(Tue) 00:03 素材 編集 | ▲
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