金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
いくら食欲の秋だからって・・・
[20061103]
最近、何故か無性に甘いものが食べたい。いっぺん食べ始めると止まらない。ぼくの周りに甘いものを近づけないようにお願いします。
これはカボチャドーナツ。中の甘〜いカボチャあんがベリベリベリ具っ！
４個も食べてしまった

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2006-11-03(Fri) 08:58 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
リンゴで作るアイスクリームレシピ。おしぼりでつくるアヒル（笑）。
[20061013]
これは上出来。すごくうまい。パイナップルと黒糖のアイスを凌ぐかも！！
器は大正ガラスのアンティーク

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2006-10-13(Fri) 02:38 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
お客さんの持ち込みもの・・・ミカン・魔王
[20060516]
自家製『アンコとチーズのアイスクリーム』のミカン乗せ。
強烈な酸味が合うか合わないか・・・
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2006-05-16(Tue) 00:34 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
初心者でも超簡単アイスクリームレシピ
[20060507]
和風の要素を含んだアイスクリームを作る事にしました。和風の要素とは、ズバリ『アンコ』です。（関係ないけどこの写真の左はじに見える四角い白いのは前菜によく出す『ホタテのクリーム葛豆腐』です）
お菓子作りは楽しい

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2006-05-07(Sun) 00:27 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
超簡単イチゴのカラメルアイスクリームレシピ
[20060328]
いよかんアイスが底をつきましたので、新たに作りました。
イチゴとカラメルのアイスクリーム

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2006-03-28(Tue) 01:34 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
いよかんアイス
[20060309]
今が旬のいよかんでアイスを作りました。
金沢名物『俵屋』の“じろ飴”を、水飴代わりに入れました。
俵屋は金沢の観光名所にもなっていますね。俵屋さんの大きな暖簾の前は記念写真スポットですね

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2006-03-09(Thu) 23:28 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
既婚者のバレンタインデー
[20060215]
まあいい。妻からもらえただけでもヨシとするか。
一気にパクパクパクパク！

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2006-02-15(Wed) 01:17 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
ずっこけ！蕎麦の和風デザート
[20060207]
茹でた蕎麦やうどんはデザートの衣に最適な素材であるらしい。検証した。
期待できそうな見た目でしょ？

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2006-02-07(Tue) 00:39 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
クリスマスイブにちなんで
[20051224]
お待たせしました。いよいよクリスマス本番です。
このケーキ、もちろんぼくの作ではありません

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2005-12-24(Sat) 15:16 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
大雪の金沢続報＆雪見パフェ
[20051215]
今朝はすばらしくいいお天気。
定点観測。このミニマリズムがいいでしょ？

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2005-12-15(Thu) 15:46 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
苦手な柿と得意のラテ
[20051213]
能登の『ころ柿』（左）。これは生産者が、お世話になったところへ配るべくより分けてあった最高級品。ほっぺたが落ちるようなおいしさだそうです（僕は柿は×です）。右は比較用の中国産干し柿。どなたか食べ比べてみてください。
柿はだめなんだよね〜

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2005-12-13(Tue) 15:56 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
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