金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20090610]
闇を破いて月が出る。
出してなるかと邪魔をする。

グリッド。






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2009-06-10(Wed) 14:36 未分類 編集 |
[20090325]
仕事が終わってからなので、深夜の訪問になった僕のために料理を取り置いてくれました。

ガスエビの素揚げ(サヨリの台)、キノコのギリシャ風(どこが?)炒め、焼き羊、塩釜ポーク、ハーブ風味のカキフライ、ラディッシュの飾り、セロリの漬け物、フグの粕漬け、若すぎるアボカド、チーズパンなど。





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2009-03-25(Wed) 14:11 未分類 編集 |
[20090315]
来る5月9日(土)に金沢駅前の音楽堂邦楽ホールを満員にして行われる落語会の主役、笑福亭小つるさんが打ち合わせのために金沢に来て、そのあと『き楽寄席』主催のなぁさんたちと当店に寄ってくれました。



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2009-03-15(Sun) 23:57 未分類 編集 |
[20090201]
今度、近所の中学校で行われる調理実習の講師を引き受けました。
『中学一年生に加賀料理を教える』という企画です。

毎年恒例の行事らしく、昨年はどこかのお店の板前さんが『蓮蒸し』を教えたそうです。

ならぼくは“コウバコ蟹”でいきましょう!




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2009-02-01(Sun) 23:17 未分類 編集 |
[20081225]
“数十億年前に絶滅してしまった生命の種が化石となって私に語りかけてくるように”(杉本博司)

数十分前に胃の中に消えたチキンの骨格はスープの素となって私に牽制球を投げてくるのだ。



みなさまが素敵なクリスマスをお過ごしでありますように。




2008-12-25(Thu) 01:00 未分類 編集 |
[20081213]
こんな気色の悪いナスビだってじゅうぶん主役たり得る絵本の世界。




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2008-12-13(Sat) 01:23 未分類 編集 |
[20081203]
バナナを前にしたアメリカザリガニの怒りたるやすさまじいものがあります。




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2008-12-03(Wed) 23:29 未分類 編集 |
[20081113]
待ちに待ってたドラゴンフォースの4枚目が出ました。
出たのは8月だけど、気が付いたのは数日前。
(どこが「待ちに待ってた」なんだよ、と言わないでください。もう出ないもんだと思ってたんです)

あわててアマゾンから取り寄せてやっと一回聴きました。

これはすごい!本年度最高の収穫、としておきましょう。

ウルトラ・ビートダウン。ぜひ聴いてみてください。




ところで、
今日の続き↓は18歳未満の方はご覧になれません。


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2008-11-13(Thu) 15:21 未分類 編集 |
[20081026]
ライブDVDを見つつ、今日はこのバンドについてくどくど語ろうと思ったんだけど、
めんどくさくなっちゃったのでやめ(笑)。



とにかくすごくリフはかっこいいよね。
ドラムも速いし。シャウトもベースもうまいよ。

だけどね~(謎)。



2008-10-26(Sun) 00:26 未分類 編集 |
[20080711]
情熱の薔薇 炎のイバラ 原っぱのインパラ





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2008-07-11(Fri) 15:29 未分類 編集 |
[20080501]
とりあえず、花より生ウニ!


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2008-05-01(Thu) 22:27 未分類 編集 |
[20080422]
ちょっと小腹がすいた時の栄養補給にお茶漬けは便利です。
最近は朝ごはんをお茶漬けで済ますのがはやりだとか。


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2008-04-22(Tue) 22:56 未分類 編集 |
[20080314]
バレンタインのお返しに、男らしい何かを贈りたいとお考えの男性諸氏に朗報です。
乙女心をガツンと刺激するホットでスパイシーなスープカレーができました。




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2008-03-14(Fri) 15:42 未分類 編集 |
[20070630]
こちらの一番下の風景写真を見るなり「あ、これとまったく同じのがうちにもある!」とアルバムをひっくり返して出てきたのがこれ。
低い雲、明け方の光、さらには稲の成長具合までそっくりではない?
縦方向の光線はスキャナーのヨゴレ(笑)

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2007-06-30(Sat) 22:15 未分類 | トラックバック(0) 編集 |
[20051226]
「写真、撮らせていただいてもいいですか?・・・」
「どうぞどうぞ!」
「あのー、ホームページで公開しても・・・」
「どうぞどうぞ!」
って志垣さん、とてもフレンドリーな方でした(笑)。
志垣太郎さん、ピースです!


2005-12-26(Mon) 23:43 未分類 | トラックバック(0) 編集 |
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