金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
寿司パフェ
[20060312]
寿司屋のおかみさん小話で見た寿司パフェに衝撃を受け、さっそくパクリ！
おかみさんのやつのほうがうまそうだなあ。

酢飯の上に車エビ、ぶり、ひらめ、うに、ほたるいか、まぐろ、ばい貝。
海鮮丼をガラスの器に盛っただけともいう（笑）。

いよかんアイス。
好評なようです！


で・・・
ちょっと忙しいとすぐ飲んで帰る(^_^;)。
味ビル地下にリニューアルオープンした男厨さんに、ごあいさつがてら行ってきました。
北陸初という、アルコールのドリンクバーシステムを採用しています。
生ビールは機械が注いでくれます。カクテルは自分で作ります。楽しい＾＾

お料理は和洋中華エスニック、なんでもそろいます。
結局１時間弱で生ビール４杯、カクテル２杯飲みました。効いた〜〜

で、やっぱりハシゴ（笑）。
自転車で帰って来ましたが、そうとう危なかった（汗）。


2006-03-12(Sun) 09:50 素材 | トラックバック(1) 編集 | ▲
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ミニ寿司パフェ＆ミニ寿司ケーキ　 2006/03/13 Mon
こんばんは！ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰの「ビストロＳＭＡＰ」に、もし招待されたら、「お寿司を使った料理！！」　　と、オーダーしたい、いとお菓子です（笑）寿司屋のおかみさん小話のおかみさんと、割烹勝一ののりさんが作っていた、寿司パフェ（！）を作ってみました！(≧▽�
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