金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
揚げだしモノ
[20060228]
京芋を蒸して揚げてミルフィーユ。
『京芋の揚げ出し』揚げるとおいしいですね。

定番、豆腐の揚げ出し。
小さめにカットして、香ばしい面をたくさん作ります。

京芋って、なんなんでしょうね？
桜の枝のようです。
20060228233148.jpg

晩ご飯はケンタのフラチン（笑）。
たまに食べたくなります


2006-02-28(Tue) 01:04 揚げもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
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