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＾これまた熱々の、おいしいダシをかけたお茶漬けです。
あくまで“裏メニュー”。
お品書きには書いてありませんので、召し上がりたいかたはこっそり注文してください。
実はこの料理、某有名店のパクリ（笑）。
オリジナルはこれ↓。
その他の裏メニュー。
『えび、貝、イカのソテー』
いいお値段の会席料理に出てきます。
新鮮な素材を強火でぱっと炒めて、赤ワインとバルサミコ風味の醤油味でまとめてあります。
『わかめの酢の物』
新もののわかめが入ったので。
裏メニューというか、単にまだメニューを書き換えてないだけだったりして。
生わかめ、こんな変な色なのに
茹でると鮮やかな緑色。
不思議〜。
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