金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
魚と貝の酢もつ
[20080220]
割烹屋でこんなの出したらまずいよな〜。


＾
＾
モツといっても豚や鳥ではありません。

１：がんど（ブリよりちょっと小さいサイズ）の胃
２：金時鯛（金沢ではキンパチ鯛）の胃
３：ヒラメの胃
４：バイ貝のなんだかわかんないけど変な管みたいな部分
５：鱈の胃。




茹でるとこんなかんじ。




ガンド。




鱈。




ちなみにこれはいつだったかどこかで食べた酢もつ。







・・・おまけ・・・

金沢市民は自宅の軒先から落っこちて来る雪に責任を負っています。
ぶら下がってる札には『屋根雪　注意』と書いてあります。




これくらいならたいしたことはないけど、もっと積もってたら本気でやばいよね。




2008-02-20(Wed) 23:46 素材 編集 | ▲
HOME
copyright © 2005 のり all rights reserved.

Template By innerlife02

無料ホームページ アフィリエイト レンタルサーバー1GB!FC2ブログ(blog)
プロフィール

管理者:のり
金沢の割烹の二代目。

■このブログを見て、お店に来たくなってくれたらとても嬉しいです。

■メールはこちら
★ブログのコメントはこちら

★ご予約、お問い合わせは
076-223-1011まで

920-0981
石川県金沢市片町2-3-2
『味ビル2階』

同業者・関係者リンク

お友達リンク

求人

★アルバイト募集中★
割烹勝一では、忙しい時に手伝ってくれる非常勤バイトを募集しています。主に配膳の仕事です。
詳しくはメールやお電話で。
076-223-1011

jobstyle

カテゴリー

カレンダー

09 | 2008/10 | 11
日 月 火 水 木 金 土
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

月別アーカイブ

ブログ内検索

例えば『白子』などと入れて検索するといろいろでてきます。


リンク

このブログをリンクに追加する

Powered By FC2ブログ

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ

ドツボ











Top | RSS | Admin