金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
白魚、苺、ブリ大根、天むす
[20060216]
白魚の刺身。
よく考えたら魚を丸ごと食べる刺身なんて他にはないかな。
ジョリっとした歯ごたえとまったりした甘み、ほのかな苦み。

苺をバターで炒めて濃厚なアイスクリームを作りました。
今回はあっさりではなく、濃厚なアイスクリーム

ブリ大根を炊きました。
今シーズン最後かな

ここで見て腹立たしいほど食べたくなった天むす、今日は天ぷら定食の日だったので作って食べてしまいました。禁断の炭水化物。解禁日まで待てなかった・・・。エビとかき揚げ


2006-02-16(Thu) 23:24 棚からひとつかみ | トラックバック(0) 編集 | ▲
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