金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[20080108]
今日は火曜日、お刺身定食の日です。
小鉢のひとつを四川風野菜炒めにしてみました。

お休みを利用して和倉の温泉に行って来ました。



夕食はこちら。
何が出たか書き出してみよう。

まずは突き出しにイカの麹漬けとクラゲと長芋のあえもの。
前菜は卵の黄身の味噌漬け、甘エビのしんびき粉揚げ、デザインかまぼこ。
お造りは真鯛、ブリ、甘エビ、アワビ、蒸しウニ。
焼き物八寸は車海老の鬼殻焼き、ほたての貝焼き、鰆の西京焼き、イカの利休焼き、サツマイモの羊羹。
炊き合わせは棒鱈、車海老、さといも、キヌサヤ。
土瓶蒸しは鴨のつくね。
酒粕で石狩鍋。
ズワイガニ(冷凍)の酢の物。




まだ出る。

車海老とタコの酢の物。
ここら名産の中島菜を練りこんだ細うどん。
エビとキノコのグラタン。
お正月らしいお吸い物。
漬物。
デザートにスイカ。




その他に例によってご飯。
今度からラップとフリカケを持ってきて、仲居さんがいない隙におにぎりにしてしまおう。

そうしたら夜食にこんなのをもちこまなくても済むしね。




しかし温泉ってなんで腹がすぐ減るのかね?
持ってきて正解のどん兵衛。




チャンジャニーズのキムチキッズに大笑いしながら眠りにつきました。


温泉はどうにも暑くて寝苦しい。
まだ暗いうちに起きて和倉の街をジョギング。
本年走り初めである。




ひとっ風呂浴び、「戻り年賀」などしたためていると




ぼちぼち朝食の用意が整いました。

湯豆腐、もずく酢、ほうれん草の胡麻和え、サラダ、納豆、漬物、温泉卵、焼き魚、イカの刺身、海藻の味噌汁、味付け海苔、ごはん。




このあと部屋を片付けて、坂本龍一になりきってぼくのちょっと遅めのお正月は終了です。

あーーー、よう食った(笑)。



2008-01-08(Tue) 16:45 定食 編集 |
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