金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[20071212]
今日は定食の小鉢にほうれん草。
こんなのは見ただけでも『健康的』な感じがしますね。
しかしほうれん草に含まれるシュウ酸は体内のカルシウムを排出する働きがあるんだとか。
ほんと?




だけど人間、そうそう体にいいものばかり食べてるわけじゃないからね。



抗酸化作用があるというポリフェノールの錠剤だって、これを一日に7万個も飲んでたらきっと変な病気になるにちがいないし。



鱈の白子だってある種の病気の人にとっては致命的だったりするよね。



致命的な魚の毒といえばフグだけど、オコゼの背びれにもかなりの毒があります。

それ以外になんとアラの棘にも毒があるのです。



昨日こいつのエラブタのところに生えてる棘が右手の薬指に刺さりまして、右手のかなりの部分がズキズキと痛み出し、指の屈伸にも支障が出るほどで、このままじゃ大事な利き手を失うのじゃないかと気が気じゃありませんでした。



ところで最近そこらじゅうの木から葉っぱが落ちて幹と枝だけの姿になってますね。
この錯綜した枝たち、アマチュア写真のモチーフとしていかがなもんでしょうか?



2007-12-12(Wed) 15:17 定食 編集 |
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