金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[20071205]
今日の定食はカレイの塩焼きがメイン。
このカレイはこっちでは「あかがれい」と呼んでいるもの。肉厚で脂があっておいしいんだけど、なんといっても縁側の骨やヒレまで気にせずガリガリ食べれるところがあわただしいランチ向きの魚。


で、梅干しオムレツ。
包丁でたたいた梅干を玉子に混ぜ込んで焼いたもの。
今日の焼き魚定食の小鉢。




日替わり定食は小鉢も日替わり。
これはいつだったか、チンしてあたためたおいしい豆腐に特製味噌を乗せたもの。


皮から取り出したタラコと刻みネギを味噌であえた物。
ついご飯に乗せて食べてしまった。


さらにちょうど鳥を水炊きにしていたので、そのスープをかけて。



鳥といえば、こないだ行った焼き鳥屋さん。
こんな真っ黒な手羽先が出てくる。


写真撮ってたら「お客さん、これはきれいに撮れますよ〜。上手に撮ってくださいよ〜」だって。どうだろう。責任重大。



まだまだカメラマンとしては駆け出しだが、いつもなぜかたいていうまそうに撮れるのが焼き鳥の写真。


人呼んで「焼き鳥王子」。



ところでこないだ自宅のマックから誤ってsafariを削除してしまいインストールDVDが見つからなかったのでネットからダウンロードしようとおもったんだけど、全然見つからない(後日復旧)。

そのかわりわんさか出て来たのがwin用のsafari。
そんなのリリースされてたんだ〜、とさっそく店のXPに入れてみた。





英語のβ版のせいかあちこち変なので、アップルジャパンのみなさん、がんばってください。
バグのレポートスイッチがあるけど、どうしようもないのでここに書いときます。

変なとこ:

1、“alt”が働かない。
2、“。”を打とうとすると。。になってしまう。
3、fc2の管理画面でファイルのアップロードができない。

IEに比べていいとこ:

1、ファイルのダウンロードはワンクリックでOK。

これはいいよね。
たまに写真を5枚も6枚も添付したメールをくれる人がいるんだけど、IEだと一枚落とすのに4回もクリックしなきゃだもんね。

などとやっていたらすごい大発見!
なんとタッチパッドの右脇のギザギザのとこをなぞると画面がスクロールするじゃん!!!!
こりゃ楽だ。なんなんだよ、このパソコンは。
買って1年たつまで気が付かないような装備には注意書きでもしとけー!!

っていうか、分厚いマニュアルつけろー(わたし取説大好きです)。



2007-12-05(Wed) 23:05 定食 編集 |
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