金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[20060212]
☆解禁日とは

今朝はホームベーカリー謀反!の報で起こされた。本能寺の信長もかくやと思われる、激烈な無念の情にしばし立ちつくす。
どうやらドライイーストが死んでたらしい

気をとりなおして朝食。娘たちのおにぎりをジャック。お吸い物は麩室屋さんの『宝の麩』。
そそくさと平らげておでかけ。
かみさん作。フリカケをまぶしたご飯の中に昆布の佃煮入り。

こんなのあるって知らなかった。サンクスのこぶたまん。ぼくは肉まんはいまいちだめなんだがこれはやけにかわいいので購入。
角度によっては憎々しい。

リアビューもキュート。
中には豚の角煮。やっぱし苦手な風味

オリンピックにちなんだイタリアンなクーポンに負けて、ランチはマクドナルド。
もっとマヨネーズ味が欲しい

帰って来ると、家中に芳香が充満していた。出かける前にセットしておいたホームベーカリーが今度はちゃんと働いたのだ。打ち首にしなくてよかった。
基本の食パンレシピに加えて粗挽き黒胡椒、クミン、シナモンを忍ばせてみた。
ちょっと皮が硬い。分量の調整が必要だ。

そしてこれが先週ずっと食べたかった、焼きたてパンによるフレンチトースト。
昨日作ったクリーミーベジタブルカレーと、ホットケーキシロップをかけてみた。
甘いほうがうまい(笑)。
カレーもいけますがね。

娘がバレンタイン用のチョコを作るという。手伝うでも無くキッチンをうろうろしていた。
ポップコーンを、色付けしたホワイトチョコで包むんだそうだ。
ポップコーンも自作していた。これはおいしいね!でもはっきり言ってチョコはいらない

お茶漬け3連発。こういうのはつるつる入る。まだまだ食える。
大森屋『明太子』『梅』『鮭』

YOMEさんが見せてくれた菜の花とベーコンのスープパスタがヤケにおいしそうだったのでこれで晩ご飯。見た目にはもっとスープをたっぷり作らないといけなかった。これじゃあペペロンチーノだ。味的にはベリグっ!バターと芥子も大正解。
マネっこパスタをするときは予想より地を多めにしないとだめだな。

スーパーで68円で売っていたカップ麺『麻婆カレー』。
期待したほどの味ではなかった

「だまされたと思って食べてみろ」と言われて久しい豆腐。『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』と『男前豆腐』。いよいよその日がやって来た。お買い得品の60円の豆腐も並べてみる。
ジョニーと男前は300円ほど

おお、これは違うぞ!(≧∇≦)/ ハハハ。なんだこれは。困った豆腐だ。
ここまで違うとは思わなんだ。

簡単に印象を書けば
ジョニー:これは豆腐の食感ではない。滑らかで味が濃い。
男前:甘みがありクリーミー。
60円:水っぽくザラザラ。
・・・というかんじであろうか。

さて検証も済んだので、一杯やるかな。うまい豆腐、うまい酒。うれしいな〜〜♪
ジョニーも男前も茨城の同じ豆腐屋さんのもの


2006-02-12(Sun) 23:58 解禁日 | トラックバック(0) 編集 |
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