公式リリースから数日、早くもご注文がありました。
前回のブリは厚切りに過ぎるとご指摘があったので、薄くして枚数を増やしました。いかがでしょう？
ポン酢に大根おろしと薬味をいれたら、さあシャブシャブしてみようか！
こういうのは楽しいね。
ここでオプショナルアイテム。
白子の登場だ。
もちろん生で食べられる新鮮な鱈の白子、贅沢にもしゃぶしゃぶしていただきましょうか。
どうどう？
さっと湯に通すことで外側は甘みが増し、中は生のぷりっぷり。
噛むととろーりととろけ出す、このうまさはシャブシャブでしか味わえない！！
