「全国から集まるお客さんのために何点か金沢らしいものを入れてほしい」というリクエストにお応えしたお弁当。
金沢だけにとどまらず、北陸三県を網羅してみました。
金沢からは能登鰤の西京焼き、五郎島金時芋のそぼろ煮。
富山から巻き巻き蒲鉾。
福井からソースカツ丼風ヒレカツ。
個人的に非常にいいアイデアだと思ったのがこれ。
作ってて激しく食べたくなる〜。
このまま丼ご飯に乗せて・・・、がまんがまん。
そしてマイブーム、アサリのジェノベーゼ。
能登ものじゃないんだけど、ナマコ。
こういう包丁仕事は苦手なんだけどがんばってみました。蛇腹キューリ。
かけ紙の印刷にはフリーフォントを使ってみました。
あまった材料でマイランチ。
こちらは先日、京都物産展で購入したもの。
さすがに盛り付けはステキですね。
![[雅-みやびうた-歌]~独奏~](http://images.amazon.com/images/P/B000GUK6AI.01._SCTHUMBZZZ_V61390275_.jpg)
