金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[20070915]
栗、梨、ぶどう、いちじくを白和えにした前菜の一品。
他はまんじゅ貝とオクラの炒め物、焼き茄子と金時草の葛寄せ。
栗は果物ではない???

栗を見るとどうしてもサザンの♪クリ クリックリックリ〜♪
という曲が頭の中で再生される。
ありゃいったいなんの歌なんだろう?

生のまま包丁でむりやり剥いて、姿のまま今回は蒸しました。
ほくほくでおいしいくり

白和えには普通胡麻をいれるんだけど、今回はコーヒー(内緒)。
色は悪くなるけど、味はいい。と思う


ところで実りの秋ですが、みなさんの身近なところでもなにか成ってるでしょうか?
ぼくの通勤路には得体の知れない変な木の実がたくさんぶら下がっていますよ。

ほら、これなんだかわかりますか?
高さ20センチぐらいある

これはどうみてもかぼちゃだけど、ぶら下がって成るのは珍しくない?
しかもスライム型


緑の木の実なんだけど、たまに紫のが成ってる。変なの。
ぱっと見アボカドっぽいんだけど、ちがうんだよね。なんだろ?


これはさすがに柚子だろうね。
かなりでかいけど

これは自信をもって、柿です!!
青い柿って酸っぱいかな?しぶいかな?

さらに絶大なる自信で断言、これはブドウです!!!
まだ食えそうにないなあ


なんだか赤くてとにかく奇妙なやつ。
クチバシ付き

これはアップで写ってるのでサイズがわかりにくいけど、サクランボぐらい。
ひょっとしてグミ?
食べてみる気にはならない・・・


正体不明の変な木の実よりゼリーのほうがいいな。
それがどこのメーカーの作とも知れぬ香典返しゼリーだとしてもだ


2007-09-15(Sat) 22:43 前菜 編集 |
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