金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
天ぷらまつり
[20070717]
神輿か山車か！夏祭りの季節にこんな豪快天ぷらタワーをご所望のかたはおらんかね？
いかようにも積み上げます。必要なら花火も刺しましょう！（要予約）

特にご要望のない場合はオーソドックスに盛り付けます。
さくさくからりと揚がっていますよ〜。揚げたてをお楽しみください


会席の中の揚げ物はちょっと細工したりして。
これはカレイの身でゴボウの細切りを巻いて揚げたもの、エビでインゲン豆を巻いて揚げたもの、がメインのひと品。
カレイの骨せんべい付き


6人で分けるっていうからでっかく揚げたシロエビのかき揚げ。
「サクッ」というよりも「ガリッ」という食感に揚げる得意の一品。
直径28センチ！


2007-07-17(Tue) 22:46 揚げもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
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