金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
うに、ウニ、海胆
[20070704]
この写真のうに、撮ったあとで食べちゃいました。ごめんなさい。うひっ！
甘みがあって大粒でたいへんにおいしい。渋みのまったくない最高級ウニ

はい、もう一枚。
ウニが嫌いな人にはどーでもよい（むしろキモい）画像かもしれないけど、好きな人が見たら・・・。
醤油たらして端からスプーンでごそっとすくって食べたい〜！！！


このウニ、実は訳ありの商品。
超高級なお寿司屋さんなどが使う極上品なんだけど、すごく安く手に入ったのです。
なぜか？

なんと魚屋さんが横倒しにしてしまったのです。
激しく偏ってるでしょ？

味的にはまったく問題ないので、安値で仕入れてきました。
もちろんお安くしときますよ〜！！！
縦に5段積み上げてゴムでくくってあるやつを倒したんだそうです


以前作ったまま行方不明になっていた ウニ色 マンゴー色の鉈彫りの作品が出てきました。

♪探すのをやめた時　見つかることはよくある話で・・・
ついに実現！ヘイホーとコラボ


2007-07-04(Wed) 15:28 素材 | トラックバック(0) 編集 | ▲
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