金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20070621]
梅酒の季節ですねえ。毎年この時期になると趣味の梅酒を何本か漬け込み、古いやつを出してきてちびちびやります。
今年は蔵(プレハブ小屋を蔵と呼ぶのはちと無理がある?)の中からこんなのが出てきました。『平成9年6月吉日』と書いたシールの付いた梅酒。おいしくなってるかな~?
10年前のあなたはいくつ?なんて聞くのはやめておきましょう(笑)

当店、ワインのボトル売りもしております。銘柄は数百種・・・といいたいところですがたった2種類。
これは白ワイン

赤白一種類づつ。どちらも軽めでフルーティーな辛口。イタリア産のお手頃価格。
グラス、デキャンタ売りもしています


ワインに魚介のサラダなんていかがでしょう?
メジマグロにイカ、ヒラメ、アカニシ貝などトッピング。
当店のサラダはその日その時によって野菜もシーフードも異なります。
手作りドレッシングも日替わりで


《金沢御近所植物園 プチシリーズ》

『あしたば』という葉をご存知ですか?
なにか八丈島のあたりでしか生えないというイメージがありますが、なんてことはない金沢でもちゃんと育っています。
これは近所のお宅の庭先です。
ゆでておひたしにしたり、天ぷらにして食べます


カボチャってすごいことになりますよね。
前に面白がってうちの庭に植えたら車とめるとこがなくなっちゃいました。
成長を観察してるのはおもしろいですけどね


2007-06-21(Thu) 14:48 酒類 | トラックバック(0) 編集 |
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石川県金沢市片町2-3-2
『味ビル2階』

12:00-13:00(平日のみ)
17:00-22:00(年中無休)

■2010年6月、店内改装しました!

★ご予約はメールではなくお電話で
076-223-1011


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