割烹勝一『今日の旨いもの』 ... 禁断のお手軽白子レシピなど

金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。

割烹勝一『今日の旨いもの』

禁断のお手軽白子レシピなど

[20060123]

そういえばこのブログはレシピブログに参加しているのだった。
そんなわけでたまにはちゃんとレシピを書いてみましょう。
鱈の白子の銀カップ焼き

１、鱈の白子を適当に切り、銀カップに入れる
２、塩・胡椒を振りオーブントースターで焦げ色が付くまで焼く
３、薬味とともにポン酢で食べる
（一人前1000円）

海マスの南蛮漬け

１、マスを油で揚げ
２、あらかじめ作ってあった漬け地に漬け
３、あしらいや薬味とともにまとめる
（コースの中の一品）
ウロコ付きの皮のから揚げ
上からキンパチ（金時鯛）、ヒラメ、アラ

１、小麦粉をつけて揚げる
２、塩を振る

（非売品）

2006-01-23(Mon) 23:42 棚からひとつかみ | トラックバック(2) 編集 | ▲

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しらこ（白子）　 2006/08/12 Sat

「しらこ（白子）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。＝２００６年８月１０日収集分＝＊割烹...

[ 料理レシピ紹介サイト：ブログでCookin'! ]

料理レシピ紹介サイトブログでCookin　 2007/07/06 Fri

「しらこ（白子）シラコ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

[ 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin! ]

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