金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
痛い頭のガンガンバチメ。頭の痛いガラスの扉
[20070312]
このやろう、トゲトゲしやがって痛てぇじゃねぇかべらぼうめ。指が傷だらけだよう。
でも恐竜・怪獣好きというアングルから見るとこれはなかなかにかっこいいのだ！

三枚におろして硬いとこすっかり揚げてやったぜ、ふはは（笑）。ガシガシ食べてやっておくんなせぃ！
奥歯に自信のないかたはご遠慮ください

身のほうはみじん切りにした桜の葉入りの薄衣で天ぷらに。
あしらいにはさつまいも、かぼちゃ、たらの芽

近江町市場ではガンガンバチメと呼んでるけど一般的にはなんだろう？カサゴかな。。。
かさごの姿煮。ほっぺの肉までしゃぶりたい


ところで・・・

今日はなんだかやけに怪力のお客さんが来て、戸を開けるときに勢いあまって枠にぶつかり
やな音がしたんだよね〜

亀裂が〜〜〜〜〜〜〜っ！！！
ずいぶんズタズタになってきたなあ。そろそろ替え時かも・・・


2007-03-12(Mon) 23:11 素材 | トラックバック(0) 編集 | ▲
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