金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[20070219]
そもそものきっかけは、パオゾーさんのうちに暖炉があるって事だったはずだ。
一番雪の深い頃に薪を燃やして、ほのぼのと暖かなホームパーティーをしましょうか、みたいな話をしていたんである。
それがいつの間にやら超過激な持ち寄りパーチーに!!なんてこった(笑)。
パオちゃんの餃子、すんごいうまかった!20個は食べたよ

さあ包め包め、目標1000個!(笑)
ボランティア活動にいそしむみなさん

無駄酒飲んでだべる役立たずたち(笑)。
この人の理解がなければ決して実現することのなかった今回のパーチーの影の立役者パオちゃんの旦那さん、酒持ってきたgorukichiさん体重計を持って来たみのっちさん、コーヒーを持って来たkimさん、カエデママさんを持って来たカオナシさん。
町会の打ち上げみたいだ(笑)

すごい量の餃子。。。。なにごとにつけ過激なパオちゃん、次回は1500個つくるらしい(笑)。
900個。まじ?

そのすきにぼくの出し物、握りずし作り。握りはいちいの大将のビデオをみて練習した。まだまだ修行中の身である。
別名アロハ寿司

弟子(丁の目の半なりさん)にも握らせてみる。
なんかぼくよりうまくない?

包んだ餃子は焼いてしまわないとくっつくから、どんどん焼こう!
フライパン2つと大容量のホットプレートでガンガン焼くぜ

おお、うまそう。。。。こりゃ寿司なんか握ってる場合じゃないな。
まじでそこらのラーメン屋さんのよりうまいよ。なんだろう、とてもあっさりしてるのだ!

じゃあみなさん、とりあえず乾杯といきますか!
いつやっても乾杯はいいね

本日のおしながき。
ほぼみんな直筆

おしながきに従って料理の紹介。イエローちゃんのキンパ(韓国風海苔巻き)、きみ犬さんのラザニア、スカタン女王のスカタコトマト、カエデママさんの漬け物一式、丁の目の半なりさんの筑前煮など(これらは単品写真を撮りそこねた、ごめんね〜)。
まだまだあるのだ

「いただきます」をすると怒濤のバイキング状態に突入した。まずはホストパオ家のブツから。
こりゃあ文句無しにうまい、ラフテー。煮酒に泡盛ではなく旦那秘蔵の芋焼酎を使用。
とろっとろで、味付けは上品

水菜と蓮根チップのサラダ。長芋の漬け物。
蓮根チップは最終的にグリルから出て来たのを目撃したが、焼いたのか?

おまけに、長野で仕入れてきたというイナゴの佃煮。
昆虫なんか食べれないよ〜(泣)

きみ犬さんの生春巻き。むに〜とした感じが最高。あっさり味のラザニアもおいしかった。
きみ犬さんは餃子もいっぱい焼いてくれました、ありがとー!!

スカタン女王様のローストチキン。スパイシーでレモン風味。やわらかに焼けていておいしかった。ほとんどちびっ子たちが食べてしまったようだ。
子供って骨付き肉が好きなんだな〜

タケさんのマグロの昆布巻きとそうめん寄せ。どちらも郷土料理のような気がする。素朴でおいしかった。(ぼくの握りは自分では撮りそこねています。現段階ではタケさんのが一番ちゃんと見えてるようなので、そちらを参照してください)
寒天と素麺のポキポキした同士がいい感じ

ぼくの特選握り(大将直伝)、締めは茄子の漬け物。これで締めるのがツウなんだそうな。
ほかにサビ抜きセットも30貫ほど握ったのだ。だれか画像もってない?

aiaさんのピータン豆腐。ぼくはエスニック体験はあまりないので、これも初めて。おいしいよー。
パクチーって、こんな風に刻み込んであれば食べれるが、それだけだと苦手

葵ちゃんが持って来たのはツナのディップ。クラッカーにつけて食べる予定だったらしいが忘れたとのこと。急遽持ち出されたみのっちさん持参のジョアンのラスクで代用。チーズ入り?おいしかったよー。
みのっちさんのラスクは持ち寄り品ではなく、自分用の非常食だったんじゃないの?(笑)

ma〜さんのハムとサラミ。ハムはピスタチオ入り。うめえ。ほかにご機嫌なウインナーも。パキパキウインナーは大好き。
さっさとブログはじめましょうね

これが有名なパオゾーシフォンだ!
今日は3種類も用意されていた

宴たけなわではございますが、そろそろデザートタイムなムードが盛り上がってまいりました。
一度テーブルの上を片付けましょう。
というわけで持ち帰り用にお取り分け。欲しいものはみんなタッパや捨て折りに入れて帰るのだ。
タッパー持参は常識です(笑)

chiquitaさんから花束の差し入れ。
お返しは餃子ですればよかった

こんなにあるぜ、お持ち帰り餃子(笑)。
うしゃしゃ(笑)

お昼寝からさめたガッツ。
他にライバルがいないので、こんなのでもかわいがってもらえる(笑)

今月はみのっちさんと痩せ対決中である。ちょっと計量。
あきらかに分が悪いが、秘策もない(笑)


続く・・・


2007-02-19(Mon) 15:39 イベント | トラックバック(0) 編集 |
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