金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20070103]
お正月2日、3日、4日、5日営業しています。日替わりランチは4日から。
今日の前菜。去年の暮れからずっと似たようなのが続いてるなあ。。。
向こうに見える殻盛りはアワビとカズノコの松前漬け。
葛寄せと鴨は人気があるので続けています

ブログを見て来たお客さんから『生玉子かけお刺身ごはん』の御注文。今はメニューに載せていないのですが、ご所望とあらばいつでもお作りできます。
「ブログ見て来たよ!」と言ってくれるとすごく嬉しいのです。
紅白にしたかったんだけど、ブリもマグロもトロだった。でもとろけるおいしさ!

10人でご予約の団体さん、1人欠席。その分は折りに詰めて持ち帰りたいとおっしゃる。
そんなわけで詰めました。
急にやったにしては、けっこう豪華っぽい

お客さんが持ち込んだ、日本酒で作った梅酒。濃厚な梅風味炸裂。
ちょっと甘いけどおいしい。炭酸で割ったら最高かもしれない

今日はべらぼうに忙しく、晩ご飯の支度する余力なし、ってことでお好み焼き。
うちの近所でお店の人が焼いてくれるとこを発見、しかも深夜3時までやっている。
豚たまを厚さ4センチほどに焼いて来た。さすがの職人技!!
えー、マヨネーズはぼくがかけました

初もんじゃ体験。思いがけないところで超能力を発揮。
いまいちわかりづらい食べ物だなあ、、、

帰り道、お月さんがまんまるでした。明日もいい天気かなぁ。
お腹いっぱいだよ、げふー。
お正月こんなにいい天気続きなんて珍しい


2007-01-03(Wed) 08:26 お知らせ | トラックバック(0) 編集 |
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