金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
せわしなくも甘〜い１２月
[20061206]
この時期の繁華街のイルミネーション、なんのための景気付けだろう？
買い物客、飲み客の高揚感をあおり、財布のヒモを緩めさせるためだろうか。。。
ただでさえボーナス出るわ、忘年会シーズンだわで、ほっておいてもお客は来るだろうに"

いずれにしても寒くなると甘いものが食べたくなりますよね？
金時豆を炊きました。奄美大島の酸っぱいバナナと、ダージリンリキュールで風味をつけたクリームチーズ入り生クリームを添えて和風デザート。
とにかくアンコとクリームチーズはベストマッチです！

よく考えたら暑いときでも、甘いモノは食べたいですけどね。これはマンゴープリン。
杏仁の風味が豊かでおいしかった

最近コースのラストのデザートを、何種類かのケーキの中から選べるスタイルのレストランが増えてきましたね。選ぶのは楽しいのですが・・・
どうもイマイチですねえ

本場仕込みのカヌレ。亀の甲羅のように硬い殻に覆われ、中の洋酒の風味も遠慮無しに効いている。ぼくはこれくらい極端な作りは好き。
思い切りは大事です

しかしどう考えても、このイルミネーションは恋人たちの専有物ですね。
白い息を吐きながら笑いあって、手をつないで歩きたいな


2006-12-06(Wed) 00:04 甘いもの | トラックバック(0) 編集 | ▲
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