金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20061115]
火曜日はお刺身定食の日。
小鉢2種類と味噌汁お新香、食べ放題カリカリ梅付きで税込み700円。ご飯は契約農家(羽咋)のコシヒカリ新米!
今日の刺身はガンド(ブリの小さいの)、カジキ、スズキ

茶色い小鉢に入っていたのは炒め物。このお初の野菜の炒め物。いったいこれなんだ?末(という金沢奥地)の朝市で買って来たもの。味は甘~い大根といった感じ。
こいつの正体は??


これはいつだったかの定食。メインは真鱈の炊いたの。小鉢はカボチャとベーコンのクリームオムレツサラダと千石豆の煮物。
骨出すの発掘って、楽しい

この日のメインはカレイのから揚げ。小鉢は大根のさっぱり酢のものと、ジャガイモの煮物。
小骨も全部食べれます。おいしいよ


ランチタイムには1500円でミニ会席もしています。これはその前菜5種盛り。他に刺身と焼き魚付き。
前菜の一部には小鉢のネタを使用


2006-11-15(Wed) 00:34 定食 | トラックバック(0) 編集 |
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