金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
夜の片町パトロール
[20060917]
愛する古都・金沢の繁華街『片町』にある飲食店が、清く正しく運営されているかを見て回る大人のパトロール。大まじめに取り組んでいます（笑）。
まずは腹ごしらえ。七尾産カワハギの刺し身。キモ醤油。
肝にネギを叩き込んである。絶品！

つけ台に置かれたニギリ。コチッとしてふっくら、小ぶりのシャリ。
酢飯の味もやわらか。おいしい

ぼくの場合、寿司は「ヒカリモノに始まり、ヒカリモノで終る」。
おいしいさんま寿司。ネギや生姜がこぼれないようにあらかじめ醤油がかけてある


さて、お腹もふくれたのでパトロールに出ますか。
一軒目。
合格です

２軒目。
合格です

３軒目。
合格です

片町、今日の抜き打ち検査の結果、問題無し！
（連れてってくれたゴルキチさん、ありがとうございます！）

2006-09-17(Sun) 10:02 外食 | トラックバック(0) 編集 | ▲
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