金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[20060911]
北陸の蟹は禁漁期間中ですが、よその海はどうか知りません。
おそらく北海道あたりで獲れたズワイガニがとてもお手頃な値段で手に入りますので、今日のディナーはズワイガニご飯。
さっきまで動いてたやつをボイル。これはこれでおいしいけど、冬の地物とは比べものになりません

☆解禁日とは

朝ご飯は富山名産ホタルイカのお茶漬け。
これわりとおいしいです


お昼は近所の回るお寿司屋さんへ。
今、いただきものの『回転スシ世界一周』(玉村豊男著)という本を読んでいて、久しぶりに行きたくなっていたのでした。
天然かんぱちがおいしかった。熱々ウナギもうまかった。金沢の回る寿司屋さんは絶対世界最高水準だと思う

ぼくは寿司はにぎれないけど、巻き物はなんとかやるのでアイデア探し。これはなかなかデザイン的にもいいですね。お皿の鮮やかなグリーンがアボカドとすばらしくマッチしています。
爬虫類めいたキラキラ緑、そそられます(笑)

(★ちなみにうちのガッツがお寿司屋デビューしています)

晩ご飯のおかずは蟹です。
今日は朝から晩ご飯はカニと決まっていたのでのんびりしてました。で、いざ晩ご飯タイムになってから「あれれ、蟹しかないのかよ!」的な状態になり、あわてて納豆を添えました(笑)。
ピントがあわない(泣)。かにを乱獲するとこれを餌にしているラッコが減ります。ラッコは貝だけでなくカニも大好物なのです

そんなわけでお替わりは納豆ごはん。
さっき『あるある大辞典』でやってたけど、カルシウムを効果的に吸収するためには同時に酢を摂取するといいんだって。今度から納豆にも酢をかけて食べよう!

なんだか足りなくてラーメン。
あ、こりゃだめだ(泣)。っていうか、まあ値段相応か


食後にいただきもののバカデカシュークリーム。富山高岡の道の駅の名物だそうです。
ソフトボール大、金箔付き

中身は抹茶クリーム。
あふれてくるので舐めました(笑)


さらにアイス。
これ食べてたら、店から呼び出しがありました(^_^;)


今日はおもいがけず、魚介づくしの一日でした。

2006-09-11(Mon) 00:17 解禁日 | トラックバック(1) 編集 |
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-  2007/09/07 Fri
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