金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
ノドグロの白子、逆取材、取材、仕出しの用意
[20060819]
ノドグロの白子、あんまり小さいのでいつもなら捨ててしまうのですが、今日は何となく集めてみました。
夏に生の白子なんて、なかなか食べれないですね

およそ20尾ののどぐろからたったこれだけ。
癖もなく、おいしい白子ですね


最近ブロガーさんは写真を撮ってネタにすることを「取材」というようです。
今日は「取材」に来た人を「逆取材」（笑）。
ランチタイム、ヒマでした（笑）


昼休みにちょっと外出しなくてはならなかったので、どうせなら「取材」。
最近寝ても覚めても思い出すこのラーメン屋さん。お昼はラーメン＋100円でカレーごはん付きだって。
ラーメンに専念するべきだった


明日は久しぶりに本格的な仕出しがあります。場所の確認を兼ねてお膳を届けました。
この車に、明日全ての料理を積み切れるか、心配です

仕出しのデザート用にクリームチーズのプリンを蒸しました。おいしくなりそうです！
トッピングして、冷やしてお届け

『献立』作成しました。
おいしくできるかな


2006-08-19(Sat) 00:58 素材 | トラックバック(0) 編集 | ▲
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