今日のぼくのお昼ご飯はお茶漬けでした。その名も『冷や汁』。なんじゃそりゃ？

いつも掲示板でお世話になっているティラーナさんからお中元です。
『冷や汁』？そんなん、知らんって（笑）。


要するに、冷たい『鯛茶』ですね。袋の裏書き通りに、薬味を刻み添付の味噌と混ぜ


水300cc入れ、冷蔵庫で冷やして冷たい地を作ります。
おかしいのは、「温かいごはんに」かけろと書いてあることです。ならそんなに冷やすことないじゃん（笑）。


シンプルに（説明書き通り）キューリを加えてみました。
「こ、これは・・・お茶漬け界のチョモランマや〜〜〜っ！！！」


これ、鯛茶（普通は生の鯛の切身を胡麻醤油で下味を付け、熱いお茶をかけて食べる）みたいなので、ホントの鯛をトッピングしようと思いつきました。


皮目をバーナーで焼いてさまして薄切りして３杯目。


ティラーナさん、おもしろいものありがとー！しかし全然冷たくない『冷や汁』（笑）。あ、ひょっとしてぼくのアプローチが間違ってる？？？？

昨日の異なカボチャを炊きました。コボコボにおいしく仕上がりました。



干しキューリは銘酒『常きげん』の酒粕で


漬け込みました。いつ頃たべれるかなあ。



あまりにもみなさんの餃子が憎たらしいので自分で焼いてみた。餃子自体はチルド餃子とかいうスーパーのもの。問題は焼き加減だ。今回は例によってYOMEさんのレシピを参考にカリカリ耳を作ってみた。ちょっと薄目だが、なかなかのでき！焼きはこれでOKだな。
よ〜し、今度、最高餃子作ったるでーー！！！

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