金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
いただきもの大放出
[20060726]
手作り台湾風ちまき。笹のアク抜きに１週間かかるんだとか。
蒸した葉っぱの独特の香りと、中華っぽさを強調しすぎない柔らかな味つけがまことに上品な傑作。激うま。
具は、茹で落花生、栗、豚、切り干し大根・・・

手作りゼリー。凝固剤にはアガーか、寒天か。コリコリに仕上がった素朴なスイート。
三色なのがかわいくておいしい。
抹茶味の中にはザクロ！

これもいただきもの、手作りシチュー。ひと鍋いただいた。トマトをいっぱいもらったので作ったのだとか。サラリとして爽やかな味。大絶賛！またお願いします。
ブラウンソースから自作したのだろうか・・・

富山のどこだかの焼き菓子。硬めの口当たりと焦げっぽさが大人の味。ガリガリかじって、とてもおいしかった。
サクサクというより、ガリガリ。こういうの好きです

言わずと知れた東京ばなな。
当店のバイトさんがくれた東京土産

北海道からハムとウインナーの詰め合わせ。なんたってウインナーでビール飲むの大好き！
フライパンやオーブントースターで焼いて醤油かけるのもいいけど、茹でてマスタードが一番かな〜

花もいただきました。
花は食べれないのが難だなあ・・・

みなさん、いろんな珍しいものをありがとうございます。どうぞ店には手ぶらで来てくださいね！






オマケ・・・
早くも退院して、今はうちでギャーギャー泣いてますよ（笑）


2006-07-26(Wed) 01:55 棚からひとつかみ | トラックバック(0) 編集 | ▲
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