金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[20060626]
今日はまたいつもの“料理ブロガーの会”であちこち行って来ました。
本格四川の店で巨大麻婆豆腐。
未だかつてない刺激。あまり醤油っぽさのないおいしい麻婆

2006年6月25日、梅雨真っ盛り。各地では大雨被害なども出ているというのにうすぐもりの好天に恵まれた金沢。10時半に業務用食材店マルシンに終結したわれら『料理ブロガーの会金沢班』は、gorukichiさんご夫妻のとボクの車とに分乗して一路お隣の富山へむかう。

今日の一食目。
最初に止まった北陸自動車道のサービスエリアのカフェを覗き込んだまま動けない人がいる。
スカタン女王様葵さんだ。どうしてもあのシュークリームが食べたいのだという。
カスタードくさくないあっさりとした味。おいしい

シュークリームで口の周りを真っ白にしたまま一行は立山インターを目指しひた走る。車内のおやつはさっきのSAで購入した富山名物白えびとホタルイカのお煎餅。
アンケートの結果、白エビに軍配があがる

立山インター出口に待っていたのはそろいの黄色いTシャツを着た『まいどさん富山』のいとお菓子さんとchiquitaさんだ!
今回はすばらしいガイドでした、ありがとう!でもこの登場には大笑いしたぞいね(笑)

まいどさん富山の案内で昼食のお店へ到着。取材宣伝お断りの本格四川料理のお店。ぼくらの為に、小さなお店は貸切である。
どこにあるかとか、全て内緒

まず出てきたのはもちろん前菜。
星型に盛られたさまざまな食材は、“いかにも”な四川の香りと刺激をまとい爆発的な興奮を喚起する。
だれかが「日中にパセリを食べると紫外線を吸収しやすくなる」などというものだから、突如パセリの売れ行きが落ちる

蟹と豚のゴーヤーチャンプルー。さっきの前菜の刺激を緩和するやさしい味。
箸で囲むのは新しい構図

点心とアイデア酢豚。酢豚の肉の中にはトマトとリンゴ。
紫のまんじゅうを狙って醜い争奪戦が勃発した(笑)。が、すぐ沈静

激うま麻婆豆腐を食す。
普通の味ではない

手打ち麺のスープと杏仁豆腐で締め。大満足以上。
食べ切れなかった分はお土産に。ごはんもおにぎりにしていただいた

さて次なる目的地は大岩山日石寺。途中で霊水を補給。
これはのちほど野点に使用

やってきました大岩山日石寺。ここで滝に打たれるのが目的だ。
しかしこの滝ではない。
すごい水量。これじゃあ首の骨が折れるぞ

お線香をあげ
なかなかいい香り

脱衣所で着替え、
男女の仕切りには覗き穴あります

打たれたのはぼくとchiquitaさんとyellow17-gouご夫妻
打たれたのは6本の滝。痛くて冷たくて、1分ともたない

しかし、終わってみればすがすがしい。yellow-17gouさんは「次はあの12本のほうに打たれよう!」と、やたら元気。おれはやだよ(笑)。

さて、つぎなるイベント会場へ移動。
トランシーバーの扱いは手馴れたものだが、道案内は苦手な『逆ナビ』シスターズ

これからおやつタイム。まずは鯛焼き屋さん。
ソフトクリームや団子もおいしいのだ

そして話題のカヌレ店。
「普通はこういう包装には対応してないんですけど」といいながら、対応してくれた

休む間もなく『YOMEカフェ』会場へ。ここでパオゾー一家と合流。
新湊の道の駅に併設されている度量衡をモチーフにした公園

YOMEさんから届いた絶品スイーツで野外カフェ!
すばらしい味、見た目、包装!

カセットコンロでコーヒーを沸かし、
この時間、最高に幸せだったなあ。天気もよかった

自慢のマイカップに注ぎ、
参加者のキャラクターそれぞれが、なるほどなカップを持参

YOMEカフェスイーツバイキング、大爆発だぁ!!!
YOMEさんありがと〜〜!!!


公園の後片付けをした後車で5分。いよいよやってまいりました、富山食い倒れ弾丸ツアーメインイベントの会場。怪しいパキスタン料理のお店。
ギュウギュウ詰めの16席

最初に出てきたカレースープで乾杯!
人生40年、カレーで乾杯したのは初

パキスタンはイスラム教。この店ではアルコール飲料は出ない。
いつ行ってもサービスのマンゴージュース

まずはサラダで小手調べ。豆サラダとチキンマヨサラダ。
楽勝でたいらげる

このあとたっぷり時間をかけて出てくる出てくる、見たことも話に聞いたこともない肉料理、野菜料理、魚料理、米料理・・・。
それぞれ違う味でとても楽しい

出た!!トリの丸ごとカレー焼きだっ!!
さすがに、カメラが螺旋状に群がるのは初めて見た(笑)

この店から参加したaiaさんが手馴れたナイフさばきで解体するこちらのテーブル。向こうのテーブルでは野獣の群れがてんでにがっついている模様。
すごく柔らかい。いわゆるタンドリーチキンではないのだ

keiちゃんが勇敢にも厨房内の撮影を敢行している間に出されたこれ、最高にうまかった。エビのタンドリー焼き。
プリプリスパイシー、これだけでも食べに来たい

ナンが出てきたということは・・・
小さめに切ってあった

カレーだ!すごいぞ、6連発だああああああああ。
もはや言葉もなし

うまかった。しかし、死ぬ。もうだめ、入らない。何も入らない。絶対むり。食い倒れ完了凹○そして、記念撮影。
全員集合!!


ん、なにやら外が騒がしい。
パキスタン料理の店先にしゃがみこみ、あの赤いシャツはなにをやっているのだ?
普通、こんなとこでやるか〜?(笑)

おお、なんと燻製だ〜。
すごいすごい!

あらかじめ下味を着けてきた砂肝と、ゆでてある玉子をリンゴのチップでいぶしているのは
調理の現場とはどんなとこでも楽しいものだ

最後の参加者、丁の目の半なりさんだ!
わずか10分ほどで完成

おお、これはうまい!出来立てのほやほや。塩加減もべりグ!
もうなにも食えないと言ったのは誰だ(笑)。
GOちゃん(丁の目さん)、ありがとう!!!!

最後に仰天の燻製パフォーマンスまで飛び出して、すばらしいツアーになりました。ヤッホー!!!

富山班と別れ、金沢に着いてガソリンスタンドで給油後、精算して全てのイベントが終了しました。またやろうね〜!
次回はそこで見ているあなたもいっしょにいかが?
イエローさんを送り届けると時間は11時6分。元気なぼくら(笑)



★綿密に企画してくれた『まいどさん富山』のお二人、いっしょに遊んでくれたみなさん、おいしいご馳走を作ってくれたお店のかたがた(&YOMEさん、GOちゃん)、今回はお留守番だった人たち、いつもコメントくれる人、応援してくれた人、これ読んでくれた人、その他のみなさん、ほんとにありがとう!!



・・・おまけ・・・

一顧だにされなかった妖怪ジュース。

だから〜〜、うまいものだけ食べる会にマズイもん持ってくんなって!!!(笑)
いとちゃん、さんきゅー(笑)


2006-06-26(Mon) 01:10 外食 | トラックバック(1) 編集 |
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富山食い倒れ弾丸ツアー! 〜ランチ&滝修行編〜  2006/06/27 Tue
「富山食い倒れ弾丸ツアー!」と称し、少年少女のように純心な大人たちが、金沢から遊びに来てくださいました。黄色いTシャツを着た「まいどさん富山」が、金沢チームを立山インター出口でお出迎え。(笑)ようこそ、富山へ〜♪金沢チームは、のりさん、yellow-17gouさん&
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