昨日とほとんど同じなメニュー。

お弁当の作製、発送が終わりちょっと一服。



さて、今日の夜はほとんどのお客さんが7時に来る予定です。4団体、30人以上がいっぺんに来て、てんでの料理をほぼ同時に食べ始めるわけです。
こういうときはなんといっても段取りが勝負ですね。
前菜モノを仕込んでおきます。


お皿に盛って準備しておくスペースがないので、それぞれのアイテムを別個に仕込んでおきます。


お客さんが到着するやいなや、一気に盛り付けます。


てんてこ舞いの時に限ってこんな注文が（笑）。


今日もたくさんのお客さん。ありがとうございました。

仕事も終わり、こんな日は銭湯に限る。初めて行った天空の湯。６階のパノラマ風呂から片町が見える。


せっかくさっぱりしたので何か食べて帰ろうか。
いつもの『さくら』さんだな。
小蛸のフリット。おいしい！


イワシのマリネ。


生ハムとサラミの盛り合わせ。おいしい！デザインもすばらしい。



いっぱい仕事して、ひとっ風呂浴びて、うまい料理で酒を飲む。
最高な一日でした！
みなさんのおかげです。ありがとうございます！！！

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