金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20110128]
お弁当はやっぱりお弁当箱に入ってなくちゃね。

箱っていうのがいいんだ。

ひとつひとつのパーツを丁寧に作って、それを最後に箱に詰める。

出来上がった時はさわやかな達成感がありますな。

鱈の親子にキノコあんかけ



鱈の身と白子にキノコの甘酢あんをかけたもの。

寒ぶりの西京焼きなどの焼き物。

焼き物


根菜やエビの煮物。

煮物


鶏を乗せたサラダ風の酢の物。

鶏サラダ


豚肉の甘辛炒め。

お肉


ご飯は古代米などの雑穀入り。

雑穀米


他に天ぷらなどみっちり詰め込んで完成。

全体

2段重ねのお弁当は1個3000円より受けたまわっております。





・・・立版古・・・


たてばんこなんて見たことも聞いたこともなかったのですが、武蔵の方のコニーズアイというお店で展示、販売してるというお知らせを見ていってきました。

コニーズアイ


立版古、買って来ました。
北斎の波裏とダリのとろける時計。

立板古

これは箱型の立体絵葉書みたいなもんですな。
飛び出す絵本のような。

自分で切って貼って組み立てます。

うまくいくかな。

立版古って→こんなの

2011-01-28(Fri) 16:05 仕出し(お弁当など) 編集 |
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