金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20101123]
最近じゃお経さんあげたあとはどっかのお店へ行って会食というのが多くなりましたが、手っ取り早くお弁当というのもアリですね。

当店はお弁当専門店ではないのでいろいろ制約がありますが(ご注文は1個2000円以上で総額3万円以上からとか、夜の宴会の忙しい日は仕込みのため作れないとか・・・)、やるとなったらすっかり手作りの割烹の味をこれでもかと詰め込みます。

こういうのでおもてなしをしてみたいという方はぜひご連絡下さい。

3000円弁当



ではこの日のお弁当、2段重の献立を。

まずはおかず重。

揚げ物:海老と牡蠣と野菜の磯辺揚げ。

衣に青のりを入れたら法事チック。

天ぷら

焼き物:玉子焼き、鰆の西京焼き、ホタテ貝、アカイカ
煮た物:鱈子の昆布巻き、バイ貝、百合根、オクラ
炒め物:和牛の甘辛炒め、野菜

おかず重



そしてご飯の重。

柚子割り

黄色くなり出した柚子をくりぬいて、

掘られ柚子

イクラの柚子釜。

イクラ


お刺身:ヒラメの昆布〆
蒸し物:鰻と鱈の蓮根蒸し
ご飯物:ムカゴの炊き込みご飯

むかごご飯

こんな感じで3000円です。ご注文ありがとうございました。

包装


片町から半径1時間ぐらいの範囲までお届けいたします。
このお弁当の配達は卯辰山でした。

紅葉がきれいでした。

紅葉と高いとこから見た金沢の写真はこちら→『寝床』写真館へ。





2010-11-23(Tue) 13:57 仕出し(お弁当など) 編集 |
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