金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20101111]
なんでも「トロトロの北陸」とかいうテーマでの取材だそうで、当店は3点のトロトロ料理を頼まれました。

ノドグロ箸


まずはノドグロ。

これは外せませんね。

ノドグロ撮影


一生懸命ノドグロの美味しさを伝える写真を撮っていました。

ノドグロの口


あとは鱈の白子の酢の物と、

白子



骨まで食べれるようトロトロに炊いたブリ大根。

ブリ大根



今年12月28日発売、『東海じゃらん』に出るそうです。

対談


お楽しみに~!




2010-11-11(Thu) 00:13 未分類 編集 |
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