金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[------]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--------(--) --:-- スポンサー広告 編集 |
[20100811]
アブない農園から夏の農作物をいただきました。

アブさんのブログを見るといろいろ珍しい野菜を作っていてとても楽しげで、ぼくもやってみたいなあと思うのですが、小さな庭に作った畝はほったらかしの草ぼうぼう、苗をもらって植えた枝豆はろくに育たず枯れて行く、不精なぼくに畑は無理ということでしょう。

バジル


上の写真、左端に写っているのは韓国のかぼちゃで『マッチャン』というんだそうです。

カボチャだって言うから種を取ったら、ただの皮になってしまったので片身はそのまま細かく切ってラタトゥイユの具材に。

甘くておいしいです。

カボチャ


末町のいきいき朝市で農家のおばちゃんから直接買って来た豆。
なんの豆だか不明。

豆


イカはゆっくり加熱すると固くなりません。

材料


トマトで煮詰めて柚子を刻み込んで和風ラタトゥイユの完成です。

完成

よーく冷やして味がなじむとおいしいのです。



・・・おまけ・・・

特にプロレスに興味があるわけではないのですが、いつもお世話になっている金沢の旅館『由屋るる犀々』さんの若旦那、大森隆男さんが出ていたのでパチリ。

プロレス


そのポスターの隣にはかなり怪しげな宣伝が(笑)。

縄鬼

さすが片町。


2010-08-11(Wed) 08:30 煮たもの 編集 |
copyright © 2005 のり all rights reserved.

Template By innerlife02

プロフィール

管理者:のり
金沢の割烹の二代目。

割烹勝一ホームページ

920-0981
石川県金沢市片町2-3-2
『味ビル2階』

12:00-13:00(平日のみ)
17:00-22:00(年中無休)

■2010年6月、店内改装しました!

★ご予約はメールではなくお電話で
076-223-1011


■お問い合わせメールは→こちら

■ブログのコメントは→こちら

■当店のカウンター席は禁煙です。
ご協力お願いいたします。


■fonでwi-fi 接続できます。

twitterアカウント↓
http://twitter.com/kappokatsu1


このブログは終了し、


新しいブログへ引越しました。

割烹勝一『今日も旨いもの』

カテゴリー

twitter


■twilog→こちら

同業者・関係者リンク

お友達リンク

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

求人

★アルバイト募集中★
割烹勝一では、忙しい時に手伝ってくれる非常勤バイトを募集しています。主に配膳の仕事です。
詳しくはメールやお電話で。
076-223-1011

月別アーカイブ

ブログ内検索

例えば『白子』などと入れて検索するといろいろでてきます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。