金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20060504]
山中町の漆器まつりに行ってきました。予想だにしなかったスゴいものをゲットしました。
ケヤキの皮です。「これはものすごくたくさん漆を使っているんで、とてもそんなに安くできるもんじゃないんですよ(泣)」と店員さん。
1枚3000円と言っていたが交渉の結果3枚で5000円まで値切った(笑)

山中漆器まつりはすごく地味に開催されているので会場の案内もなく、わけもわからず無料駐車場にいれた。すると無料シャトルバスで送迎してくれた。
すいていた

会場へ到着。
予想以上に小さな会場だ。

ここでケヤキの皮と片口と丼を購入。
欲しいもの(蓋付きのお吸い物椀)はなかった

蕎麦を打っていたのでしつこく観察。
さすが、手際がいい!

道々で「漆器50%オフ』の看板を見るので行ってみた。山中漆器直売センター。ここで治部煮用のお椀を発見!お店の方の対応もフレンドリーですばらしい。ぜひみなさんも山中へおいでの際はこちらもどうぞ。
普段は上代の30%オフだそうです

買って来たもの。
もったりして吸い込まれそうな質感が素晴らしい。漆器漆器漆器。
しかしなんといってもこのケヤキの皮!!!

お昼ご飯は小松のお蕎麦屋さん。いきあたりばったりで入ったのだが大当たり。
なんと嘘みたいにおいしいソースカツ丼を発見!!これはわざわざ福井までいく必要なし。
まろやかなスパイシーソースが、ご飯ともベストマッチ。うまいうまいうまい!

ミニソースカツ丼(あれでミニサイズ!)と弁慶蕎麦(弁慶蕎麦とは、天ぷらと焼き餅が入っている)。すんげえお腹いっぱいになった。
体重増が気になる・・・

帰り道にあったガラス館。
すごい規模

こんなものを衝動買い。ゾウの中にゾウがいる置物。
ここはまた行ってみたい

さてお仕事。観光のお客さんがたくさん来てくれました。
さっそくケヤキのテスト。まずはお刺身。
思った通り、盛り映えするなあ

この企まざる造形がステキだ。白海老のかき揚げ。
多少グラグラするのもご愛嬌

このケヤキの皮は大収穫でした。ズワイガニ。
漆器もいいなあ~~~

治部煮の器もテスト。マットでぽってりとした色調が他にはない味。
かなりでっかいよ

晩ご飯は焼き鳥になってしまいました。
なんだか飲み過ぎた(笑)

さ~てお次ぎは九谷茶碗まつりだ!

2006-05-04(Thu) 08:05 イベント | トラックバック(0) 編集 |
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