金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
カタクリ・豆・南極・片町イタリアン
[20060430]
茹でるとおいしいカタクリの花や茎。
邦字新聞もかっこいいでしょ？

金時豆を茹でてスパイシーにしたら、クリームチーズでまとめて焼き魚のあしらいに。
舌のリフレッシュにいいと思うんです

南極の氷をいただきました。気泡がいっぱい入っていますね。
全く塩味はしません

今日はちょっと仕事の後に、お客さんと飲みにでました。
お気に入りのイタリアンで、あれこれ食べました。
まずはスパークリングワインで乾杯。甘くておいしくてさわやか！
思い出の一品だそうです。

黒ムツの丸焼き。スパイシー
いい塩加減だのお

＆ジューシー。
脂ののった皮が激ウマ！

お腹にはタイムがぎっしり。
すでに頭部は白骨化してしる

そして白金豚の網焼き。やわらかくて癖が無い。脂身も美味。
豆や菜っ葉のトマトソース付き

そのあともう一軒はしごしてお開きに。とても楽しかった〜。
また行きましょう！

2006-04-30(Sun) 02:00 素材 | トラックバック(0) 編集 | ▲
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