金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20100110]
もうおせち料理は残っていませんか?
ごまめ、伊達巻、栗きんとん・・・なんでも入れておいしい炊き込みご飯にしちゃいましょう。





お米を洗い、





借りて来たDVDを見ました。
まずは『GOEMON』。

レッドクリフを劇場で見た時にゴエモンの予告編を見て楽しみにしていたのです。




炊き込みご飯はおせちの残りで、と思ったんだけど自宅の冷蔵庫を覗いたらもうおせちの残りは煮しめのゴボウと里芋だけでした。

なので昨夜のオカズの残り、タジン鍋で蒸し煮にした白菜やキノコ、マカロニサラダ、ウインナーなどを入れてみました。





GOEMONの世界観、好きだな~。
誰もチョンマゲ結ってない時代劇。すばらしい!

でも、最後の方がちょっと熱くなりすぎたのか、陰惨だったなぁ。




炊き込みご飯は土鍋じゃなくて普通のアルミ鍋でやってみました。
これは、今度中学校の調理実習の講師に招かれていてそのためのシュミレーションを兼ねています。

ご飯はどんなお鍋でも炊けるのです。




次なるDVDは『トランスフォーマー リベンジ』。
合体ロボアニメ全盛時に多感な少年期を送ったわたしとしては問答無用で大好きな世界。





重い蓋をした方がうまいご飯が炊けるとかいうけど、あんまし関係ないんじゃん?
ペラペラのアルミ蓋でもOKだよ。





トランスフォーマーはどれがCGかとか、どれがセットかとか、まるでわかんない。
GOEMON見てても思ったんだけど、今や奇天烈奇抜なイメージを相当に説得力のある映像に仕上げることができるようになったよね。





炊き込ご飯もしっかり進化してて、ほら。
具はなんでもアリ。CGじゃないよ。




そんなに「おー」とか言わなくてもいいけどね(笑)。

びっくり顔



炊き込みご飯の炊きあがりはそのままだとあんまし美味そうに見えないので、炊き上げてからのトッピングは不可欠です。





年末に撮ったビデオも見ました。




そんなわけで、アルミ鍋でもちゃんと炊き込みご飯は炊けるのです。




この炊き込みご飯のおいしさを「おいしい」と言わずに表現して下さい(笑)。




映画も炊き込みご飯もエンターテイメントやなぁ~~~


2010-01-10(Sun) 23:33 ご飯もの 編集 |
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