金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20091204]
コンビーフは牛100%、ニューコンビーフは牛+馬で100%。

あ、ちょっと前にニューコンビーフはニューコンミートに改名してたんだった。

意外と知らない人が多いトリビア。



コンビーフの独特の形は土鍋で炊いても崩れなかった。

潜水艦の艦橋みたい

豆板醤を乗せ、胡麻油を垂らし中華風コンビーフご飯に。
これはむちゃくちゃうまいよ!

コンビーフ完成




■筑前煮の炊き込みご飯

筑前煮1

鶏もも肉といろいろ野菜の煮物で作る炊き込みご飯。

筑前煮2

極めて美味い。しかもなんだかヘルシー気分。

筑前煮3





■タコライスせんべいの炊き込みご飯

みのっちさんの沖縄土産のタコライス煎餅。

かなりうまいせんべいだよ

ここはひとつ炊き込み先生に不可能はないとこを見せておかねば。

タコライス1

なんだって炊き込んじゃうよ。

タコライス2

お煎餅は透明になって不思議なかんじ。
でもおいしいよ。

タコライス3





■千葉の南京豆と茸の炊き込みご飯

千葉といえば南京豆、先日来てくれた姉御丸さんのお土産。

落花生うま~~~い!

キノコはフライパンで炒めてみました。

落花生1

茹でピーナッツも美味しいもんですが、これはどうでしょう。

落花生2

ピーナッツって炊くとサクサクになるんだね。
おいしい炊き込みご飯になりました!

落花生3

姉御さんからはもうひとつお土産をいただきました。

ミッキー

炊き込み先生に不可能はないのでディズニークッキーも炊き込んでやろうと思っていたら、あっと言う間にハイエナどもに全て食われてしまいました。

ああ残念(笑)。




2009-12-04(Fri) 23:22 ご飯もの 編集 |
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