金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20091122]
金沢の水道水が美味いというのは有名で、ミシュラン「世界の水道水ガイド」で星3っついただいています。



いつもは事前予約が必要なこの浄水場が一般公開されるというのでは行かずばなりますまい。




実はこの浄水場は敷地内に西洋風の庭園がしつらえてあり、そちらのほうが有名です。



昭和7年に完成したという、小さな庭園ですがなかなかに味わい深い。
和風な植物群の中に洋風な構築。
ちょっといびつでややシュールな趣があります。



庭園の周りにはいくつものプールがあり、満々とたたえられた水で覆われています。
何度かの濾過を繰り返し、消毒殺菌されて末端の蛇口からほとばしり出るのです。



覗き込むと吸い込まれそうな水面。



ついでに古い倉庫の板肌。





浄水場から走って帰って来て(1時間20分かかった)、お昼ご飯。
工大そばのソースカツ丼専門店。



明日のお昼も揚げ物だな~などと思いつつお店の壁に板肌を発見。







2009-11-22(Sun) 14:26 金沢いろいろ 編集 |
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