金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20090809]
友達に、ミツバチの大切さや今世界的に原因不明の大量死が起きていることなどを話していたら、近所に養蜂場があるから連れってってやると言う。

え、まじっすか?こんな身近な金沢の山ん中に養蜂場があるなんて。

うれしいね~初ミツバチです。うわ~~、ぎょーさんおるで~~。





たまに小雨が降ってるからか、今は採蜜の時期ではないからなのかわからないけどみなさんご在宅のもようで、ぶんぶんとなかなかに迫力のある羽音。



熊や狸などの野獣よけに電線が張ってある。



この山奥にはもっと大規模な養蜂施設があるので行ってみようって。

なるほど~。



こないだ読んだ本によると、セイヨウミツバチより採蜜量は劣るが、ダニやスズメバチなどの外敵に強く人にも良く馴れ、受粉のためビニールハウスに放しても生きて巣箱に戻ってくるニホンミツバチが今後の農業を救うのではないか、ということだった。



できることならぼくもニホンミツバチを飼ってみたいな。

もしみなさんの生活圏にミツバチが侵入してきても、決して殺虫剤などかけず暖かく見守って下さい。



というわけで、ではピザでも作りますか。
ホームベーカリ-で発酵させたピザ生地は麺棒で広げたらとりあえずオリーブオイルで湿らせたフライパンでみんな焼いてしまいます。



水煮のトマト缶からスプーンですくっただけのピザソース(←これ以上の味付け、風味付けは不用)、チーズ、トッピングを施してオーブントースターでチン。



摘みたてバジルを乗せた手作りマルゲリータピザの完成です!



ピザ生地がひと焼きしてあるので、とても作業が楽なのです。




ムード作りにイングヴェイ・マルムスティーンのあくの強いDVDは欠かせません。




蓮根と長いものすりおろしたやつを焼いてポン酢で。
これはなんとも簡単だけどおいしいもんだね!



締めは焼きそば。



というわけでハチミツとピザの休日終了。
また遊ぼうね~。


ちなみにしばらくこのブログの写真は携帯カメラで撮った画像でお届けする予定です。

きのうマイクロSDを買ってきて携帯に入れたので、画像をパソコンに移動するのがとても簡単になりました。

しかしあのちっこいSDカードに2ギガも記憶できるってすごいよね。
しかもカーマで698円。

世の中不思議です。






2009-08-09(Sun) 23:37 解禁日 編集 |
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