金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20090511]
たけのこレシピ☆第7弾!は、とろ~り熱々クリームオムレツ。



小角(こかく)に切った竹の子とベーコンを炒めて、牛乳、生クリーム、鶏ガラスープの顆粒その他で味付けし、片栗粉で閉じます。



そしたら玉子で巻いてゆきます。



穴が開いても気にしない。



熱々でないととろ~りしないので、もし冷めたらレンジであっためましょう。



煮魚定食の小鉢などにご利用下さい。





2009-05-11(Mon) 23:34 定食 編集 |
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