金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
[------]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--------(--) --:-- スポンサー広告 編集 |
[20060329]
手のひら大のカサゴを天ぷらにしました。あしらいは山菜。
頭も骨もガリガリいけます

とりあえず3枚におろして、骨と頭は2度揚げにします。
こっちでは『かさごばちめ』などといいます

ビフォータコ
炭酸を入れて炊きました。

タコアフター。
やわらかくなりました

雑炊用の鮭をヨーグルト味噌に漬け込みます。
今回の鮭はちょっとクセがあったので、ヨーグルト味噌にグローブやナツメグをいれました

このまま3日ほどほっておきます。
おいしく漬かるかな~

今シーズン初めて桜を見ました。
天気ビフォー

でも明日は雨、あさっては雪!!
天気アフター

子供の通っているバドミントンクラブの団員募集のポスターを作りました。
なぜうちにその話しがきたかというと、A3プリンターを持っているのがうちだけだから、だそうです。まじかよ(笑)。
娘がイラストを書いてくれました

妖怪ドリンクも最後になりました。焼酎のベラ割り。一番おいしかったです。
ベラちゃん最高!(笑)


2006-03-29(Wed) 01:02 揚げもの | トラックバック(0) 編集 |
http://katsu1.blog41.fc2.com/tb.php/113-c9b8ec2c
copyright © 2005 のり all rights reserved.

Template By innerlife02

プロフィール

管理者:のり
金沢の割烹の二代目。

割烹勝一ホームページ

920-0981
石川県金沢市片町2-3-2
『味ビル2階』

12:00-13:00(平日のみ)
17:00-22:00(年中無休)

■2010年6月、店内改装しました!

★ご予約はメールではなくお電話で
076-223-1011


■お問い合わせメールは→こちら

■ブログのコメントは→こちら

■当店のカウンター席は禁煙です。
ご協力お願いいたします。


■fonでwi-fi 接続できます。

twitterアカウント↓
http://twitter.com/kappokatsu1


このブログは終了し、


新しいブログへ引越しました。

割烹勝一『今日も旨いもの』

カテゴリー

twitter


■twilog→こちら

同業者・関係者リンク

お友達リンク

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

求人

★アルバイト募集中★
割烹勝一では、忙しい時に手伝ってくれる非常勤バイトを募集しています。主に配膳の仕事です。
詳しくはメールやお電話で。
076-223-1011

月別アーカイブ

ブログ内検索

例えば『白子』などと入れて検索するといろいろでてきます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。