金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20090223]
チーズ入り自家製お好み焼き ザ・クリーミー。

最初 “自家製チーズ入りお好み焼き” と書いたのだが、それだとチーズが自家製であるかのように読める。
チーズは雪印かどっかが作ったものです。あしからず。




朝からチーズ気分だったので暗いうちに起き出してカレーチーズドリア。




ちょっとお使い。






実は先週いただいたオムソバというのがえらくまずかったため、




著しく失墜した日本の粉物文化を自分なりに再評価する必要にせまられたのだ。




・・・とろ~りクリーミーなお好み焼きレシピ・・・

『山いもおやじのお好み焼きの粉』とかいうやつ200グラムに水200cc。
キャベツの千切り、長ネギの輪切り、春菊のざく切り。
“てんかす”がなかったのでトーストで代用。
ホイップクリーム200cc。



玉子を忘れてた。



豚バラ肉の薄切りを焼く。



先ほどの生地を置き、肉とチーズを乗せ、



さらに生地でサンドイッチする。



じっくり焼きながらこれももらいものの魚津の蒲鉾を思い出す。
名店『河内屋』さんの雪だるま型チーズカマボコ。
めちゃうま!!




さあ用意はいいか?




どうだ!!完成~!



お好み焼きも捨てたもんじゃないなと再確認。

とまぁ、そんなわけでツタヤのレンタル半額でも行きますか。

今度見に行くかもしれないディープ・パープル、老舗メタリカ、一押しのベイカー・ブラザース。

バナナのジャケはモンキー・マジック。
アラウンド・ザ・ワールドの時の雑でざっくりしたギターサウンドは影を潜め、流麗なピアノ曲が多くて残念。

NHK世界遺産100創刊号『マチュピチュ』。つい買ってしまった。



 

晩ご飯は「外食の奇跡」と呼ばれるサイゼリヤ。



入るなり「本日パスタとクリームスープは品切れとなっております」と言われた。
また変なもんが混入したか?

ただの売り切れならいいのだが。

しかたがない、シメもドリアだ。ネタのため(笑)。



2009-02-23(Mon) 15:50 解禁日 編集 |
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