金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
能登の赤なまこ、キャパ超え天ぷら、変シフォン
[20070529]
先の能登沖地震でたいへんな被害を受けた輪島で獲れた赤ナマコ。ここのナマコは地震前も後もやはりコリコリに硬いのだ。
地震前に集団で移動するナマコを見たという話は聞いていない

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2007-05-29(Tue) 14:21 お知らせ | トラックバック(1) 編集 | ▲
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