金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
お料理教室、ストイックな解禁日
[20070225]
小学校の子供会主催のお料理教室があったので行って来た。お題は『春の和菓子づくり』である。
なお今週はいよいよ痩せ対決に勝たねばならないので、極めて禁欲的な解禁日・・・の予定である。
蕎麦打ち以外のお料理教室は初体験である

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2007-02-25(Sun) 23:58 解禁日 | トラックバック(0) 編集 | ▲
変にきらびやかな鯛で酢の物、今日と昨日のお昼ご飯
[20070225]
今日の会席の酢の物は、ひと塩したキレイな鯛、霜降りにした（さっと茹でた）鳥貝とマンジュ貝（白貝）、焼き霜をふった（直火でさっと焼いた）バイ貝、胡瓜、ワカメ。
貝の酢の物、おいしいよ

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2007-02-25(Sun) 01:41 素材 | トラックバック(0) 編集 | ▲
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