金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
『うた種屋』のラタトゥイユ
[20080911]
インターネットからの注文でしか買えないという、謎の通販専門店『うた種屋』さんの新作 “和風ラタトゥイユ” が届きました。



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2008-09-11(Thu) 23:29 モニター 編集 | ▲
高級レトルトカレー
[20080906]
北海道♥ブログネットワークから届いた『京王プラザホテル札幌　総料理長のカリー』を試食しました。




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2008-09-06(Sat) 16:07 モニター 編集 | ▲
旨珍味！枝幸のほたて三升漬け
[20080902]
今回北海道♥ブログネットワークから送られてきたモニター商品は『ほたての三升漬け』。

これはオホーツク海に面した枝幸町にあるマルシン高田屋さんの商品です。




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2008-09-02(Tue) 15:41 モニター 編集 | ▲
鶏醤・究極の隠し味
[20080725]
北海道♥ブログネットワークの次なるプッシュは株式会社中央食鶏さんの“三笠の『鶏醤（けいしょう）』”です。

これはなんと鶏の内臓を醗酵させて作った調味料だそうです。
魚で作った醤油が魚醤なら、鶏は鶏醤ですね。わかりやすい。

なんとなくお魚の酢の物を作ってみました。

ところがこれがすごくおいしいのです！
鶏醤のコクが魚の旨みをひきしめるような感じです。




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2008-07-25(Fri) 16:06 モニター 編集 | ▲
ソラチのタレで豚まつり！
[20080722]
北海道で知らぬものはいないというぐらい有名なソラチさんのタレあれこれが北海道♥ブログネットワークの企画で送られてきました。

さっそく添付のレシピを参考に豚ロースで豚丼を作ってみました。





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2008-07-22(Tue) 15:32 モニター 編集 | ▲
北のおみや
[20080702]
今回北海道♥ブログネットワークから回ってきた依頼は、さっぽろ浪花亭さんが繰り出す『北のおみや』シリーズの試食です。

まずはパンフレットの製法どおりに作った丸ごとトマトのサラダ。
トマトの酸味とドレッシングのこくのあるうまみがやさしく調和します。




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2008-07-02(Wed) 14:59 モニター 編集 | ▲
GEL-COOL・冷凍蓋付き弁当箱
[20080630]
ジェル素材を使った商品の開発をしているという会社Gel-Designさんから、北海道♥ブログネットワークを通じて届けられたお弁当箱GEL-COOL。

さっそくロケに行ってきました。




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2008-06-30(Mon) 15:36 モニター 編集 | ▲
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