金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20110315]
自粛なんかしないでよ。
被災してないとこまで元気なくなっちゃうよ。

そんなになったら義援金も出せないじゃん。

思いやりはもちろん大切。だけど元気なぼくたちはおおいに働いて食べよう、飲もう!

串焼き


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2011-03-15(Tue) 15:23 外食 編集 |
[20110219]
自宅でカレーライスを食べることのメリットナンバー1はズバリ、カレールーを好きなだけかけられる、というところではないでしょうか?

ぼくはどこのお店で食べてもどうにもカレールーが足りないのです。

メニューに“ルー増し”のオプションがある場合は必ずそれで頼んでいます。

coco壱メンチカツカレー「ルー多め」

メニューや店内のどこにもルー増し可の表示がない場合はしぶしぶ少ないルーと頼りない味の福神漬けでなんとかしのがざるを得ません。

わざわざ外へ食べに出てそんなわびしい食事をするのはイヤなので自然とカレーライスは食べにいかなくなりました。

(ターリセットなどのナン付きカレーは逆に何種類ものカレーが余るぐらいなのでよく食べに行きますが)

このあたりで有料ながらルー増しを明記してあるのはゴーゴーカレーとヤムヤムしか知らなかったもので。


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2011-02-19(Sat) 16:33 外食 編集 |
[20101023]
ご飯は家で食べるのが一番!なぼくにとって外食は苦痛です。

でもこれが自分のため仕事のため、勉強になるのだと思ってしかたなくでかけて行くのです。

あ~、こんなの食べたくない。

全然食べたくないけど料理人がフォアグラの味も知らないんじゃ話にならないから食べますよ。

食べりゃいいんでしょ。

フォアグラ



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2010-10-23(Sat) 15:26 外食 編集 |
[20100919]
普段、基本的にダイエットをしている。

朝食は無し、昼は野菜スープ、夜は茹で野菜だ。
ほぼベジタブル&フィッシュ生活。

肉はマラソンに必要ないし。

でも“普段”じゃないときがかなり頻繁にあるのだ。
そういうときは何故かつい思いっきり肉ものを注文してしまう。

肉団子


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2010-09-19(Sun) 00:26 外食 編集 |
[20100717]
よく骨付きの焼き魚なんかを食べるのが苦手だ、へたくそだっていう人がいるじゃない。

そういう人が「食べ終わった」と称する皿を見ると、まだまだお肉がいっぱい着いたままだったりする。

カプリチョーザ



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2010-07-17(Sat) 15:55 外食 編集 |
[20100522]
人口に対する飲食店の多さでは金沢が日本一だという話を聞いた事がありますが(ほんとかどうかは不明)、それだけの数の飲食店を支えているのは住民の“外食好き”でしょう。

アナクロな設計

外食好きのお客さんに星の数ほどあるお店の中から当店を選んでもらうため、料理のマイナーチェンジは毎日ですがたまには店内も模様替え。

というわけで5月の末から3日間かけて奥の座敷2部屋を改装します。
どうなりますか、お楽しみに。

実物大がわかりやすい

続きはぼくの外食記。

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2010-05-22(Sat) 09:18 外食 編集 |
[20100506]
なんたってここ数ヶ月、ぼくはあんかけうどんにはまっています。

暑い時は冷やし中華?

逆です。汗は身体を冷やすんです。

暑い時こそ“世界3大暑中食”すなわちカレー、四川料理、そしてあんかけうどんでクールテック。




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2010-05-06(Thu) 22:38 外食 編集 |
[20100418]
今度のヤマは国際シンジケートの絡むあんかけ事件だ。

ビシっと取り締まるぜ。



これ↑は上物。

あらかじめ炊いた干し椎茸、生麩、ニンジンなどが飾られている。

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2010-04-18(Sun) 00:50 外食 編集 |
[20100326]
twitterで今話題沸騰中といえばスパボことSpice Box。
片町にあるインド・スリランカ料理店。




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2010-03-26(Fri) 15:07 外食 編集 |
[20100105]
ちょいと和倉にお泊まりに。

ひとっ風呂もふたっ風呂も浴びて飲むビールはうまいな~!




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2010-01-05(Tue) 22:23 外食 編集 |
[20100101]
おめでとうございます。

本年もまたおつきあいのほど、よろしくお願いいたします。




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2010-01-01(Fri) 14:59 外食 編集 |
[20091117]
うちの入っている『味ビル』1階に新しいお店ができました。
名前は『笑酎道楽(しょうちゅうどうらく)』さん。

珍しい芋焼酎をメインに200種類ものお酒を用意してあるそうです。




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2009-11-17(Tue) 15:10 外食 編集 |
[20091003]
国際交流まつりというのが金沢市役所前でやっていたので例年のとおり初日の午前中に行ってきました。

そこで今日は生まれて初めてフィンランド料理というものを食べました。
フィンランド料理とはいってもサーモンスープと味の無い穀物を焼いたシート(なんていうんだろう?)と、サービスでくれたムーミンのビスケットだけだけど。




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2009-10-03(Sat) 23:22 外食 編集 |
[20090924]
金沢名物『ハントンライス』。

ハントンライスは“金沢カレー”、“8番ラーメン”と並ぶ三大金沢メシのうちのひとつ。

基本はオムライスにシーフード系のフライが乗っているというモノだが、各店がオリジナリティーと美味しさを競っている。






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2009-09-24(Thu) 00:31 外食 編集 |
[20090724]
○月×日

てっきりカレーだと思って食べたらウニだった。
嬉しい驚き。

板からたっぷりスプーンにすくってワサビを乗せ醤油までかけたのに、口に入れるまでカレーだと思っていたなんて、我ながら夏だなぁ(笑)。

毎日暑い暑い。







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2009-07-24(Fri) 17:03 外食 編集 |
[20090623]
テレビ番組で放送されて以来たいへんな人気だそうで、生産が追いつかないほど売れているという若鶏のコンフィ




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2009-06-23(Tue) 23:09 外食 編集 |
[20090605]
温泉の朝食といえば味付け海苔だ。
いつもはご膳にひと袋しか乗っていなくて寂しい思いをするが、今回の宿は朝食もバイキング。
味海苔も食い放題。

さあ気合入れて行くぞ!




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2009-06-05(Fri) 00:01 外食 編集 |
[20090604]
バイキング会場の前では賑やかな寄せ太鼓が。
叩いているのは喬若(きょうじゃく)さん。

松坂に似てバッティングも上手。




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2009-06-04(Thu) 00:39 外食 編集 |
[20090602]
酔っぱらいとおばちゃんが思いっきりわがままにくつろいでる空間に落語家が登場する。

ろくな落語は聴けないか、へたすると修羅場になるのではないかという恐れは杞憂に終った。

笑福亭の落語家さんはプロだった。





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2009-06-02(Tue) 16:39 外食 編集 |
[20090510]
これは初体験、ワンダフルにしてデンジャラス、ビックリうまいの超スパイスナイト!!




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2009-05-10(Sun) 13:27 外食 編集 |
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■2010年6月、店内改装しました!

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