金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
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[20110324]
お世話になった人、どうにもソリが合わなかった人、面白かった人、いじっかしかった人、いろんな人、さようなら。

送別会、絶賛開催中です!

花1


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2011-03-24(Thu) 23:53 未分類 編集 |
[20110312]
東北地方太平洋沖地震で被災された方、関係者の皆様にこころよりお見舞い申し上げます。

想像を絶する地球の暴力にただ呆然としています。


雪帽子





2011-03-12(Sat) 16:41 未分類 編集 |
[20101126]
みなさんもご存知だとは思いますが、ぼくは料理人にしてハンコ作家なのです。

そのぼくが自分で彫らずにネットで見かけたハンコ屋さんについ注文してしまったアニマルハンコが届きました。

もちろん手彫りじゃないですが、シャチハタになってて楽しいのだ。

ハンコ

ほら、すばらしい!
あちこちに捺しまくりです(笑)。

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2010-11-26(Fri) 00:01 未分類 編集 |
[20101111]
なんでも「トロトロの北陸」とかいうテーマでの取材だそうで、当店は3点のトロトロ料理を頼まれました。

ノドグロ箸


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2010-11-11(Thu) 00:13 未分類 編集 |
[20100915]
大きくなぁれ 大きくなぁれ 

大きくなって 天まで届けーーー

脅威の成長ぶり


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2010-09-15(Wed) 16:06 未分類 編集 |
[20100819]
何ヶ月か前、歯が痛くて物が噛めなくなった時に晩ご飯を豆腐にしてみました。

食べて見るとこれが暑い夏につるんと調子良く、しかも1丁食べるのはかなり時間もかかり満足度の高いものでした。

そこで歯痛がおさまった後も、晩ご飯は豆腐だけしか食べないダイエットとして続ける事にしました。

岩海苔トップ




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2010-08-19(Thu) 09:04 未分類 編集 |
[20100727]
今年のゴールデンウィーク以来、早寝するようになったら度々夜中に胸焼けがするようになった。
原因を探るとどうも晩ご飯のオカズのせいだ。

23時に晩ご飯を食べ終わって、24時に寝てしまうとモノによってはかなり激しく胸焼けすることが、毎夜の人体実験により判明した。

揚げ物や焼き魚やカレー、ビーフシチューなどがアウトなのだ。

豆腐だと大丈夫なのだ。

海苔の佃煮





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2010-07-27(Tue) 17:43 未分類 編集 |
[20100626]
これこれ、むやみに人のうちのくだものを撮ってはいかん。

キウイ

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2010-06-26(Sat) 16:48 未分類 編集 |
[20100514]
産まれて100日目のお祝いを『お食い初め』と言います。

お赤飯に焼き鯛があればいいでしょう。

赤ちゃんの無事を祝って乾杯するのがいいんだよね。




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2010-05-14(Fri) 08:32 未分類 編集 |
[20100212]
とにかく調理場のこの位置で、きっちりかっちり美味そうに撮れてないんじゃ困るんだ。
あんまり薄らとぼけた写真しか撮れないと中古屋に売っぱらっちまうからそのつもりでいろ!



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2010-02-12(Fri) 08:44 未分類 編集 |
[20100201]
こんなに粘土にはまるなんて、ぼくにはネンドリアンの血が流れているにちがいない。

そういや小さい頃にはオケツに粘土斑もあったらしいし。

オケツに?そりゃ粘土じゃなくて何か別のものがこびりついて・・・


あかん、ここは上品な料理を扱うブログなのでそれ以上書くのはやめておきましょう。



貝、魚、イソギンチャク↑。

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2010-02-01(Mon) 23:48 未分類 編集 |
[20100131]
いい大人になってから知り合った人達。

そこには大人としてわきまえてなきゃいけないこととか最低限のマナー、ルール、距離感っていうのがあって、自然とそれを感じながらお付き合いしてこそ楽しいんだよね。


遠足も飲み会も・・・。

ただバカやってるわけじゃなくって、大人気ない集まりに見えてもそこには配慮や気遣いがベースにあって、だからこそ少々ハメ外しても、笑い合えるんだと思うんだ。




2010-01-31(Sun) 01:04 未分類 編集 |
[20100130]
「つまんなくてもしょーがないな」と最初から期待感を抑えて観に行ったのがよかったのかどうかはわかりませんが、予想以上に楽しめました。

途中で「やっぱり」的に環境破壊やゴミや温暖化といった海洋の危機を訴える説教くさい場面がちゃんとあり、なんだかぼくが責められてるような気にさせられました。



もう海にショッピングカートを放り込むのはやめます。←冗談だよ、そんなもん捨てた事はありませんのでよろしく。



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2010-01-30(Sat) 00:45 未分類 編集 |
[20091118]
携帯の待ち受け画面作りを楽しんでいます。

検索して勝手にいただいた画像でコラージュ。時を忘れて没頭しちゃうね。



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2009-11-18(Wed) 01:19 未分類 編集 |
[20091116]
自己上映型スライドショーによるインスタレーション作品『板肌#1』が完成しました。



より多くの方にご覧いただくため、この作品の取得方法および上映方法のマニュアルを以下に示します。


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2009-11-16(Mon) 14:10 未分類 編集 |
[20091102]
マルチリージョンのDVDプレーヤーを買って以来恐れることなく海外仕様の安いDVDを取り寄せています。

今度もまたアマゾンでスティーブ・ヴァイのライブDVD。

2枚組で2071円。





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2009-11-02(Mon) 16:11 未分類 編集 |
[20091030]
普通に「ビートイットやスリラーは流行ったなぁ」というぐらいの認識しかなかったマイケルジャクソン。
こないだ亡くなったのも、清志郎のそれに比べてインパクトが低かった。

しかし



この映画を観たあとで言うのもなんですが、「実に惜しい人を亡くしました」。
ほんとに。


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2009-10-30(Fri) 03:25 未分類 編集 |
[20091023]
昔から大好きなバンド『フラワーカンパニーズ(フラカン)』のボーカル鈴木圭介さんとベースのグレートマエカワさんが食事に来てくれました。

ひゃっほー\(^ω^\)( /^ω^)/!

図々しくも、ちゃっかり事前に用意してあったエレキギターにサインしてもらいました。




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2009-10-23(Fri) 22:26 未分類 編集 |
[20090819]
『着せ替えブッダ君』シリーズ第1弾。

このシリーズは釈迦如来座像の光背がいろいろに変化します。
今、空前の仏像ブームですからあなたもこのブッダ君をダウンロードして旬な携帯ライフを満喫して下さい。合掌。



※待受け画面設定方法は携帯電話の機種によって異なります。説明書などをご参考になさってください。


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2009-08-19(Wed) 01:14 未分類 編集 |
[20090625]
チタン合金(?)、魅惑のスプロケット。

マッチョな6段変速。




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2009-06-25(Thu) 16:16 未分類 編集 |
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