金沢の割烹『勝一』の二代目が毎日旨いものをお届けします。
割烹勝一『今日の旨いもの』
鱒の燻製とカボチャご飯の押し寿司
[20080509]
スモークサーモンとサフランライスの押し寿司ではないのだ。


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2008-05-09(Fri) 22:06 前菜 編集 | ▲
ストロベリー＆塩セサミフロマージュあいす
[20080508]
いつからチーズはフロマージュになったんや？！
温泉みやげと間違えたやん。

って、それは風呂饅頭（爆）。


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2008-05-08(Thu) 22:02 甘いもの 編集 | ▲
うひょっ、山菜採り！
[20080507]
ガイドさんが優秀だと収穫もたっぷり。うれしー！





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2008-05-07(Wed) 07:23 イベント 編集 | ▲
竹の子ご飯、オリジナル茶漬けレシピ、スーパーケチャッピー
[20080506]
金沢は毎年ゴールデンウイークが地物筍の旬。

当店も竹の子ご飯、炊きました。






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2008-05-06(Tue) 00:03 素材 編集 | ▲
千客万来！
[20080505]
昨日はどうしたことか、いつもヒマヒマな当店が満員札止め状態でした。
何人お帰り願って、何人の電話予約を断ったことだろう・・・。

あのぉ・・・、できたら他の日にバラけていただけるとありがたいんですが・・・（切実）。



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2008-05-05(Mon) 08:46 お知らせ 編集 | ▲
レアールであーる
[20080504]
（★割烹勝一はゴールデンウィーク中は午後5時から毎日営業しております！）

久びさ、シェフのおいしいご馳走にありついた。





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2008-05-04(Sun) 08:19 外食 編集 | ▲
第100回・九谷茶碗まつり
[20080503]
（★割烹勝一はゴールデンウィーク中も午後5時から毎日営業しております！）

さて今年の茶碗まつりはブログ仲間と現地集合でした。
この写真は、まつりあらしの後の戦利品見せびらかし大会にて。

さてぼくが買ったのはどれでしょう？




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2008-05-03(Sat) 22:29 イベント 編集 | ▲
後期ゴールデンウィーク突入
[20080502]
３、４、５、６と天候に関係なく午後五時から営業しております。
ぜひ電話にて座席の空きをご確認の上、ご来店いただきますようお願いいたします。





今日は続きはありません。

2008-05-02(Fri) 22:27 お知らせ 編集 | ▲
チューリップフェア開催中
[20080501]
とりあえず、花より生ウニ！


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2008-05-01(Thu) 22:27 未分類 編集 | ▲
新しい器
[20080430]
先日注文していた食器が届きました。
かわいらしい外観にそぐわず、メーカーの付けた名前が『一珍ハート四ッ足四方なぶり小丼』。

四方なぶってます。しかも丼だそうです。





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2008-04-30(Wed) 22:17 素材 編集 | ▲
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